fbpx ...

menu

Nasza karta zmienia się kilka razy do roku, ale sezonowe dania modyfikujemy znacznie częściej, dlatego za każdym razem zaskoczymy cię czymś nowym. Do każdego dania dobierzesz też pyszne wino, dlatego nie omijaj KARTY WIN, w której kryje się mnóstwo smaku i aromatu z całego świata.

NA ŚNIADANIE

(dostępne w soboty i niedziele)

SZAKSZUKA Z DWOMA JAJAMI I PIECZYWEM

pomidor /2 jajka / cebula / czosnek / masło /
kolendra / pietruszka 34 zł

JAJKA PO TURECKU
2 jajka poche / jogurt grecki / mięta /
masło / chilli / pieczywo 29 zł
CHIA NA MLEKU KOKOSOWYM Z OWOCAMI
nasiona chia / mleczko kokosowe / owoce /
mięta 18 zł
TWAROŻEK Z GOTOWANYM JAJKIEM, SAŁATĄ I PIECZYWEM
twarożek / rzodkiewka / szczypiorek / jajko / sałata /
winegret / pestki dyni / słonecznik / pieczywo / masło  26 zł
DOMOWA BUŁKA MAŚLANA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
domowa bułka maślana / wędzony łosoś Mówi / jajko poche /
szpinak / pestki dyni / słonecznik / masło  32 zł
BRIOSZKA Z SZARPANĄ WOŁOWINĄ
brioszka / szarpana wołowina / ogórek kiszony / chrzan tarty /
cebula / sałata 39 zł
JAJECZNICA Z 3 JAJ NA BRIOSZCE Z DODATKAMI
dobierz dwa dowolne dodatki w cenie zestawu 31 zł
LUB POWIĘKSZ O KOLEJNE:
boczek 5 zł / emilgrana 5 zł / pieczarki 5 zł / papryka 5 zł /
pomidor 3 zł / cebula 3 zł / szczypiorek 3 zł

SAŁATKI

Sałatka NICEJSKA Z POLĘDWICĄ Z TUŃCZYKA

grillowana polędwica z tuńczyka / jajko /
młode ziemniaki /fasolka szparagowa /
sałata rzymska / anchois / limonka / oliwa /
grzanki  54 zł

SAŁATKA z MARCHWIĄ I GROSZKIEM CUKROWYM  

szpinak / botwinka / kalafior /
marchew fioletowa / marchew żółta / marchew pomarańczowa / truskawka /
groszek cukrowy / wegan mayo 48 zł 

Sałatka z serem góralskim

sałata rzymska / ser góralski / śliwka /
migdały / cebula czerwona /
orzechy włoskie / żurawina /
sos winegret  48 zł 

SAŁATKA Z SEREM GÓRALSKIM I BOCZKIEM

sałata rzymska / ser góralski / śliwka /
boczek smażony / cebula czerwona /
orzechy włoskie / migdały / żurawina /
sos winegret 51 zł 

Dla dzieci

KREM POMIDOROWY   

makaron 18 zł

NALEŚNIKI Z SERKIEM

świeże owoce 24 zł

MAKARON TROFFIE

sos boloński  29 zł

DOMOWE NUGGETSY DROBIOWE

kurczak / purée ziemniaczane / gotowana marchewka  28 zł

Dania główne

polędwiczki wieprzowe z gołąbkiem grzybowym

polędwiczki wieprzowe / marchew / emilgrana/ młoda kapusta /
kasza jęczmienna / maślak / shitake / boczniak /nameko /
demi glace z nalewką z rabarbaru 68 zł

Risotto z dorszem

polędwica z dorsza czarnego / ryż carnaroli / marchew /
fasolka szparagowa / konfitowane pomidorki / oliwa cytrynowa  66 zł

POLIKI WOŁOWE

poliki wołowe / maślane pieczywo tymiankowe / truskawki / rabarbar / czerwona porzeczka / puree z groszku / sos śliwkowy / demi glace / kawior masago / wasabi 79 zł

Burger z czerwonej fasoli

domowa wegańska bułka / czerwona cebula /
kasza jaglana / ciecierzyca / marchew / kozieradka /
ziarna kolendry / słonecznik / kmin rzymski /
ogórek świeży / rukola / burak / pasternak 52 zł

KLUSKI MUSZTARDOWE Z BOBEM

ziemniaki / musztarda / bób / sos serowy /
zielony groszek / piklowana czerwona cebula / chilli   47 zł

Pyra z gzikiem jak z ogniska

ziemniaki / twaróg / cebula / wędzona śmietana /
olej lniany tłoczony przez nas  48 zł

pierogi z jagodami I kremem pistacjowym

jagody / jajko / pistacje / mascarpone / cukier 54 zł

Na deser

DESER DNIA 19 zł

o tym co dziś dla Was upiekliśmy 
chętnie opowiedzą kelnerzy

jajko niespodzianka 24 zł

pistacjowa kruszonka z białą czekoladą /
waniliowy krem, galaretka truskawkowo-miętowa /
jajko z mango i marakui

monoporcja 24 zł

lody tradycyjne

w różnych smakach, o których 
opowiedzą kelnerzy 10 zł

na orzeźwienie

Domowa LEMONIADA CYTRYNOWA

cytryna / cukier trzcinowy / mięta  17 zł

Domowa Lemoniada rusałka

grejpfrut / sok z granatu / tymianek / mięta / cukier trzcinowy 18 zł

świeżo wyciskany sok

pomarańczowy 18 zł

świeżo wyciskany sok

grejpfrutowy 18 zł

Pizza klasyczna

PEPPERONI

salami spianata / papryczki jalapeño / mozzarella / 
sos pomidorowy 46 zł

CAPRICCIOSA

szynka / czarne oliwki / pieczarki / karczochy / mozzarella /
sos pomidorowy 44 zł

PARMA

szynka parmeńska / parmezan / rukola / pomidorki koktajlowe / mozzarella / sos pomidorowy 52 zł

TROPICANA

szynka / ananas / kukurydza / mozzarella /
sos śmietanowy 41 zł

SALAME

salami / rukola / mozzarella / sos pomidorowy 46 zł

QUATTRO FORMAGGI

parmezan / gorgonzola / gouda / mozzarella /
sos śmietanowy 49 zł

VEGETARIANA

pomidor / oliwki / czerwona cebula / papryka /
zielona pietruszka / mozzarella / sos pomidorowy 41 zł

MARGHERITA

mozzarella / świeża bazylia / oliwa z oliwek /
sos pomidorowy 34 zł

MARINARA

czosnek / świeża bazylia / oliwa z oliwek /
sos pomidorowy 29 zł

FOCACCIA

parmezan / pietruszka / jalapeño /
czosnkowa oliwa z oliwek 29 zł

Pizze specjalne

CON POLLO

filet z kurczaka / musztarda francuska / gorgonzola /
pomidorki koktajlowe / mozzarella / sos śmietanowy 48 zł

ALLA PERA

szynka parmeńska / gruszka / gorgonzola / mozzarella /
sos śmietanowy 52 zł

CON TONNO

tuńczyk / czerwona cebula / oliwki / mozzarella /
sos pomidorowy 46 zł

CON FORMAGGIO FETA

ser feta / rukola / salami / pomidorki koktajlowe /
oliwa z oliwek / mozzarella / sos pomidorowy 49 zł

CON MIELE E NOCI

salami / czerwona cebula / miód / orzechy / mozzarella /
sos pomidorowy  48 zł

CON SPINACI E POMODORI SECCHI

suszone pomidory/ szpinak/ balsamico/ mozzarella/
sos pomidorowy 41 zł

N'duja con ricotta

kiełbasa n'duja /mozzarella / ricotta / oliwa z oliwek /
karmelizowana czerwona cebula / sos pomidorowy /
oregano 49 zł

CON ASPARAGI E PROSCIUTTO STAGIONATO

szparagi / dojrzewająca szynka wędzona /
marynowane pieczarki / czosnek / pietruszka /
parmezan / mozzarella / sos śmietanowy 52 zł

CON FINFERLI E CIPOLLE

kurki / mozzarella / grana padano /
cebula czerwona / oliwa / natka pietruszki /
sos śmietanowy 52 zł

DODATKOWY SKŁADNIK

warzywo  +5 zł

mięso / ser  +7 zł

Wina białe

DOMODO VINO BIANCO

KRAJ: WŁOCHY, APULIA półwytrawne CHARDONNAY

lekkie / owocowocytrusowi / świeże / soczyste / dobrze zrównoważone /
delikatny finisz  

 17 zł    51 zł  

CIARI BORGO MOLINO

KRAJ: WŁOCHY, VENETO wytrawne PINOT GRIGIO

orzeźwiające / aromaty dzikiej jabłoni i pigwy / nuty kwiatowe /
na podniebieniu zrównoważone, pełne harmonii

22 zł    115 zł  

HAART MOSEL RIESLING

KRAJ: NIEMCY, MOSEL wytrawne RIESLING

dojrzałe w stylu / pełne charakteru / mineralne / z aromatami brzoskwini, kwiatów, nafty i prochu strzelniczego

 115 zł  

Braunewell Sauvignon Blanc

KRAJ: NIEMCY, HESJA NADREŃSKA wytrawne SAUVIGNON BLANC

aromatyczne / świeże / z nutami owoców tropikalnych, agrestu i gruszki

  95 zł  

MEIERER KESTENER KABINETT

KRAJ: NIEMCY / MOSEL półsłodkie RIESLING

aromatyczne / świetnie zbalansowane /
z delikatną słodyczą / cytrusowe / miodowe /z nutami owoców tropikalnych,
nektarynki i kamienia rzecznego

  120 zł  

DOS LUSIADAS ELEIVERA BLANCO DOURO

KRAJ: PORTUGALIA, DOURO wytrawne CUVÉE

kupaż czterech lokalnych szczepów /
ładny, lecz nienachalny aromat / owoce cytrusowe / jabłko / morela / w smaku eleganckie / delikatną kwasowością /
łagodnie wytrawne

  110 zł  

Sanavardo Rkatsiteli Qvevri

KRAJ: GRUZJA / KAHETIA wytrawne – pomarańczowe RKATSITELI

intensywne / charakterne / mocno zbudowane / wielowymiarowe /
w strukturze bardziej przypominające wino czerwone niż białe

Gruzińskie wino stworzone według starożytnej metody – winfikowane w glinianych amforach zakopanych w ziemi, w których wino fermentuje i maceruje na skórkach winogron przez okres 6 miesięcy.

  95 zł  

Trénel Mâcon Villages

KRAJ: FRANCJA / BURGUNDIA wytrawne CHARDONNAY

dobrze zbudowane / zbalansowane /maślano-karmelowe / z nutami owoców tropikalnych

  135 zł  

Kai Schätzel Naturweiss BIO

NIEMCY / HESJA NADREŃSKA wytawne – naturalne
RIESLING, SILVANER, MULLER THURGAU, PINOT BLANC

aromaty moreli, skórki pomarańczowej, grejpfruta, świeżej pigwy i trawy cytrynowej / zapachy drożdżowe, przyprawowe i ziołowe / finisz apetyczny - soczystość aż po delikatnie słony imbir

  120 zł  

Wina czerwone

EGUREN CODICE

KRAJ: HISZPANIA, KASTYLIA wytrawne TEMPRANILLO

dobrze zbudowane / charakterne / z nutami czerwonych owoców, pieprzu, skóry i dymu

 18 zł    54 zł  

JOSEPH VIOLA & CHAPOUTIER CÔTES DU RHÔNE

KRAJ: FRANCJA, DOLINA RODANU wytrawne GRENACHE, SYRAH

zbalansowane / gładkie / delikatne / o nutach czerwonych owoców, ziół i przypraw

Niezwykły koncept stworzony przez wybitnego francuskiego winiarza i jednego z najlepszych Szefów Kuchni

21 zł  115 zł  

DOS LUSIADAS ELEIVERA TINTO DOURO

KRAJ: PORTUGALIA, DOURO wytrawne TOURIGA NACIONAL

wino z ręcznie zbieranych winogron / dojrzewało w betonowych zbiornikach i beczkach z francuskiego dębu od 2 do 4 lat / bardzo dobrze zbilansowane

  110 zł  

TERRACRUDA Vettina - Pergola Doc Rosso

KRAJ: WŁOCHY, MARCHE wytrawne ALEATICO

w ustach żywe, intensywne i trwałe / o solidnym kwasowym kręgosłupie / świeże / tanina młodzieńcza, nieco zadziorna / niezwykle lekkie / pozostawia wspaniały kwiatowo-owocowy finisz

  95 zł  

TESO LA MONJA ALMIREZ

KRAJ: HISZPANIA, CASTILLA Y LEÓN wytrawne
TEMPRANILLO (TINTA DE TORO)

potężne / skoncentrowane / pełne / o aromatach jeżyn, konfitur z owoców leśnych, lukrecji, grafitu, trufli, przypraw i dymu

To wino pochodzi z winnicy, która tworzy najdroższe i jedno z najczęściej nagradzanych i najwyżej ocenianych win Hiszpanii, tworzonych przez Marcosa Egurena – legendarnego hiszpańskiego winemakera.

  180 zł  

Wina musujące

PIU FIZZ BIANCO FRIZZANTE

KRAJ: WŁOCHY wytrawne CUVÉE

delikatna budowa / świeżość podkreślona subtelną perlistością

 16 zł    48 zł  

BORGO MOLINO PROSECCO EXTRA DRY

KRAJ: WŁOCHY, WENECJA EUGANEJSKA PROSECCO 100%

klasyczne prosecco / lekkie / świeże / owocowe i kwiatowe / o nutach brzoskwini, gruszki i zielonego jabłka

  85 zł  

Alergeny

1. Zboża zawierające gluten - czytaj więcej

tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem: syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę ( 1 ); maltodekstryn na bazie pszenicy ( 1 ); syropów glukozowych na bazie jęczmienia; zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. Jaja i produkty pochodne
4. Ryby i produkty pochodne - czytaj więcej
z wyjątkiem: żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy; żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. Soja i produkty pochodne - czytaj więcej

z wyjątkiem: ałkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego ( 1 ); mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego; estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - czytaj więcej
z wyjątkiem: serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego, laktitolu;
8. Orzechy - czytaj więcej
tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne
10. Gorczyca i produkty pochodne
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny - czytaj więcej
w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne