Warsztaty kulinarne w Restauracji Rusałka to idealne połączenie zdobywania wiedzy kucharskiej i radości ze wspólnego gotowania. Skierowane zarówno do osób rozpoczynających swoją kulinarną przygodę, jak i tych, którzy chcą doskonalić umiejętności lub poszukują nowych wyzwań.

W cenie warsztatów zapewniamy kieliszek wina.
Czas trwania warsztatów to mniej więcej 3 godziny.
Istnieje możliwość organizacji warsztatów w dowolnym terminie dla grup zorganizowanych, również w ramach firmowych eventów integracyjnych.

Najbliższe terminy warsztatów:
  12.03.2026 - kuchnia meksykańska
  19.03.2026 - kuchnia włoska
  26.03.2026 - kuchnia tajska - BRAK MIEJSC
  31.03.2026 - pizza
  09.04.2026 - sushi
  23.04.2026 - kuchnia tajska
  28.04.2026 - kuchnia włoska

Kuchnia tajska to prawdziwa uczta dla podniebienia, pełna intensywnych smaków, aromatycznych przypraw i wyjątkowych przepisów. Oferuje wszystko, czego mogą pragnąć miłośnicy orientalnych dań. Tajskie potrawy zachwycają swoją świeżością i oryginalnym charakterem, są różnorodne, kolorowe i zawsze idealnie wyważone pod względem pięciu kluczowych smaków: ostrego, słodkiego, kwaśnego, słonego i gorzkiego. To także jedna z najbardziej pikantnych kuchni świata, często wykorzystująca świeże chili, mleko kokosowe, liście limonki, świeży imbir oraz trawę cytrynową. Owoce morza, zwłaszcza skorupiaki, odgrywają tu ważną rolę, podobnie jak kurczak, tofu i tajska bazylia, a wiele dań przygotowuje się na oleju kokosowym, co dodaje im wyjątkowego aromatu.

W programie warsztatów:
  zupa tom yum z krewetkami
  pad thai z kurczakiem
  mango sticky rice

Najbliższe terminy:
- 26.03.2026 - ZAPISY ZAMKNIĘTE
- 23.04.2026

Kuchnia włoska to przede wszystkim prostota i kwintesencja smaków, które przypominają nam letnie wakacje i piękne widoki. Charakteryzuje się świeżością i sezonowością składników. Co ważne, każdy region Włoch słynie z innych dań, które znane są na całym świecie. Dania kuchni włoskiej, bez względu na region z którego pochodzą, łączy jedno: jednoczą ludzi. Włosi celebrują posiłki i czas jedzenia, spędzając go z rodziną i przyjaciółmi. My robimy to samo!

W programie warsztatów:
  zupa z wędzonej cukinii
  carbonara z guanciale i pecorino
  na deser oczywiście tiramisu!

Najbliższe terminy:
- 19.03.2026
- 28.04.2026

Kuchnia azjatycka to fascynująca podróż kulinarna, która łączy w sobie różnorodność kultur, technik i intensywnych, harmonijnych smaków. Od pikantnych street foodowych dań Korei, przez świeżość tajskich ziół, aż po subtelną słodycz japońskich deserów – Azja oferuje doznania, które angażują wszystkie zmysły. To spotkanie kontrastów: chrupkości i miękkości, ognia i delikatności. Na tych warsztatach udowodnimy, że azjatyckie dania potrafią być proste, szybkie i zawsze idealnie zbalansowane!

W programie warsztatów przeniesiemy się do ciekawych krajów Dalekiego Wschodu:
  koreański kimbap z paluszkiem krabowym
  dukbokki z boczkiem w miodowej glazurze
  tajski larb gai
  japońskie mochi z pastą adzuki i owocami

Nowoczesna kuchnia polska to nasza pasja – to połączenie głęboko zakorzenionych smaków, które kochamy od lat, z innowacyjnymi technikami i elegancją. To kuchnia oparta na jakości, sezonie i szacunku do tradycyjnych produktów, ale podana w zaskakującej i wyrafinowanej formie. Odkryj, jak prosta pyra i gzik mogą stać się kulinarnym arcydziełem, i poznaj naszą restauracyjną filozofię smaku.

Na warsztatach nauczysz się przygotowywać popisowe dania z Restauracji Rusałka:
  pyra z gzikiem jak z ogniska
  krokiet ziemniaczany z duszonym polikiem wołowym
  przekładane ciasto francuskie z kremem z czekolady Ruby, chrupkami z białą czekoladą i owocami

 Warsztaty tworzenia rogali marcińskich

Rozpoczynamy niezwykłe warsztaty kulinarne, które odbędą się tylko jeden raz - w czwartek, 9 listopada, od godziny 18:00. To wyjątkowa okazja, aby nauczyć się tajników wypiekania Rogali Świętomarcińskich, które są symbolem miasta Poznań.

W trakcie warsztatów będziecie mieli okazję własnoręcznie wypiec aż 3 rogale na osobę, które będzie można od razu skosztować albo zabrać do domu – świeżo pieczone Rogale Świętomarcińskie to prawdziwa uczta dla podniebienia! Dodatkowo otrzymacie własnoręcznie przygotowane ciasto i masę, dzięki którym będziecie mogli wypiec kolejne pyszne rogale w domu.

I to jeszcze nie koniec – dostaniecie od nas szczegółowy przepis na wypiekanie tych aromatycznych przysmaków od podstaw. Na zakończenie kursu otrzymacie również specjalny certyfikat [usunąć ukończenia], który będziecie mogli dumnie wywiesić w domowej ramce.

W programie warsztatów:

N Przygotowanie ciasta półfrancuskiego na maśle 🙂 (a to nie jest taka banalna sprawa) 

N Przygotowanie masy z białego maku z bakaliami 

N Przygotowanie, pieczenie i dekorowanie jedynych w swoim rodzaju Rogali Świętomarcińskich 

Zapisz się na warsztaty kulinarne

[bookero_form service=32489]